RISOTTO GORGONZOLA ,PERE E NOCI

RISOTTO GORGONZOLA ,PERE E NOCI

Ingredienti

• brodo vegetale
• formaggio gorgonzola
• noci
• olio
• pepe nero
• pere
• porri
• riso carnaroli
• rosmarino
• sale
• vino bianco

Ricetta

...PROCEDIMENTO LAVA ED AFFETTA FINEMENTE IL PORRO , POI LASCIALO SOFFRIGGERE CON POCO OLIO IN UNA CASSERUOLA ANTIADERENTE NEL FRATTEMPO PREPARA CON CIRCA MEZZO LITRO DI ACQUA , UN BRODO VEGETALE CON UN DADO POSSIBILMENTE SENZA GLUTAMMATO VERSA NEL SOFFRITTO IL RISO E LASCIA TOSTARE QUALCHE MINUTO VERSA IL VINO BIANCO E LASCIA EVAPORARE E NEL FRATTEMPO LAVA BENE LE PERE E TOGLI LORO IL TORSOLO CENTRALE POI AFFETTALE A FETTINE NON TROPPO SOTTILI ED AGGIUNGILE AL RISO VERSA IL BRODO E PROCEDI CON LA COTTURA A FUOCO LENTO CINQUE MINUTI PRIMA DELLA COTTURA AGGIUNGI IL...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

Risotto in crema di carciofi guanciale croccante e pistacchi

Risotto Cremoso Fagioli e Cozze Proteico Senza Glutine Light

Risotto con asparagi alla veneta: ricetta saporita e impiattamento gourmet