Biscotti ai semi e fiocchi d’avena
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti ai semi e fiocchi d’avena", scopri come si prepara.
Biscotti ai semi e fiocchi d’avena
https://ricettealfemminile.it/
Ingredienti
- avena
- burro
- cannella
- farina
- lievito per dolci
- olio di semi di girasole
- papavero
- ribes
- sale
- semi di zucca
- uova
- uvetta
- zucca
- zucchero
Ricetta
Procedimento Per prima cosa occorre far rinvenire l'uvetta, io l'ho posizionata in una ciotolina insieme a poca acqua e qualche goccia di limoncello.
I semi oleosi li ho lasciati interi tranne i semi di zucca che ho tritato grossolanamente (tranne alcuni).
In una terrina mescolare tutti gli ingredienti secchi , compresi i semi e l'uvetta strizzata.
A parte sbattere l'uovo con lo zucchero e poi aggiungere l'olio .
Unire i due composti e impastare con le mani.
Una volta ottenuto un composto omogeneo avvolgere l'impasto in un foglio di pellicola e riporlo a riposare in frigorifero per mezzora.
A questo punto andiamo a stendere l'impasto con un mattarello e diamogli la forma che preferiamo utilizzando dei tagliabiscotti.
Posizionare i biscotti ai semi misti su una teglia rivestita da carta forno e cuocere circa 14-15 minuti a 180 gradi .
Io ho usato il mio ormai famoso tappetino in silicone leggermente infarinato, appoggiato direttamente.
