Crepes suzette, una variante alcolica molto gustosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes suzette, una variante alcolica molto gustosa", scopri come si prepara.
Crepes suzette, una variante alcolica molto gustosa
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Ingredienti
- arance
- burro
- crepes
- grand marnier
- limoni
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione delle crepe suzette dovrete iniziare dalla salsa.
Per preparare la salsa trasferite il burro e lo zucchero in una padella e fateli sciogliere a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto.
Poi aggiungete il succo di limone e la buccia grattugiata delle arance.
Fate cuocere il tutto fino a quando lo zucchero non sar completamente sciolto.
Preparate le crepe e sistematele piegate a portafoglio in una padella antiaderente.
Unite il Gran Marnier e date un colpo di flamb, incendiando il liquore e spegnendo la fiamma con il coperchio.
Infine, servite le crepes con la salsa e con qualche pezzo di scorza di arancia.
Potete aggiungere sulle vostre crepes anche un po' di gelato alla vaniglia per rendere il piatto ancora pi gustoso.
Si possono anche solo spolverare con dello zucchero a velo.
Le crepes, infine, possono essere conservate in frigorifero per circa 2 giorni, senza salsa e ricoperte con la pellicola.
