Girelle di crepes con ricotta e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle di crepes con ricotta e spinaci", scopri come si prepara.
Girelle di crepes con ricotta e spinaci
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- besciamella
- burro
- crepes
- farina
- farina 00
- latte
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pastella
- pepe
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 3-4 Metodo di cottura Forno Ingredienti Per le crepes 2 uova 250 g latte 110 g farina 00 sale burro ( o olio, per la padella ) Per il ripieno e per condire 250 g ricotta mista 300 g spinaci ( freschi, gi puliti ) 1 cucchiaio parmigiano grattugiato 1 spicchio aglio 100 g passata di pomodoro 120 g besciamella olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Pirofila Padella per crepes Ciotola Frusta a mano Padella Preparazione Iniziate col preparare la pastella per le crepes : rompete le uova in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e sbattetele leggermente.
Unite la farina setacciata e fatela amalgamare, aiutandovi con una frusta.
Versate infine il latte (a.
