Lasagnette con gorgonzola e pere, una variante agrodolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagnette con gorgonzola e pere, una variante agrodolce", scopri come si prepara.
Lasagnette con gorgonzola e pere, una variante agrodolce
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Ingredienti
- besciamella
- formaggio gorgonzola
- lasagne verdi
- noci
- parmigiano
- pepe
- pere
- sale
- uova
Ricetta
preparare le lasagnette con gorgonzola e pere vi consiglio di partire dal taglio degli ingredienti.
Sgusciate le noci, tagliate a cubetti il gorgonzola e lo stesso fate con le pere, dopo aver tolto il torsolo e i semi.
Mettete questi ingredienti in ciotole differenti e riponeteli da parte fino all'utilizzo.
Preparate la besciamella che deve essere bella morbida.
Dal momento che dovrete preparare delle lasagnette monoporzione, ritagliate dei dischi dalla sfoglia con un coppapasta.
Intanto, accendete il forno a 180 gradi e fatelo riscaldare mentre componete le lasagnette.
Poi spalmate un corposo strato di besciamella in una pirofila da forno modoporzione.
Volendo potete fare anche una teglia unica.
Ora componente le lasagnette alternando un disco di sfoglia, le pere, il gorgonzola e i gherigli di noce.
Ogni strato di condimento deve essere arricchito con un po' di sale e un po' di pepe.
Mi raccomando, distribuite gli ingredienti in modo equilibrato,.
