Farfalle al pesto di broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle al pesto di broccoli", scopri come si prepara.
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Farfalle al pesto di broccoli
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- broccoletti
- formaggio grattugiato
- mandorle
- olio
- pasta tipo farfalle
- pepe
- sale
Ricetta
...Preparazione Sbollentate per 15/20 min i broccoletti gi lavati e puliti Quando saranno morbidi scolateli e fateli raffreddare .Nel frattempo tritate nel mixer le mandorle private della pellicina, aggiungete i broccoli , il formaggio grattugiato , l'olio e il sale .Azionate il mixer fino a quando non avrete ottenuto un pesto soffice e cremoso. Scaldate la pasta , scolatela al dente , versatela in un larga padella insieme al pesto e fate saltare in padella per qualche minuto Servite ben caldo , spolverizzato con pepe nero e qualche broccoletti come decorazione ...
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