farfalle melanzane speck e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "farfalle melanzane speck e olive", scopri come si prepara.
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farfalle melanzane speck e olive
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- latte
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- parmigiano
- pasta tipo farfalle
- speck
Ricetta
...PREPARAZIONE Tagliare le melanzane nel senso della lunghezza, inciderle nella polpa e metterle nel forno a 180 per 30 minuti, la polpa deve diventare morbida. Terminato questo tempo, toglierle dal forno e con un cucchiaio scavarle la polpa e metterla da parte. In una padella fate soffriggere lo speck con un cucchiaio di olio fino a quando sar diventato croccante. Nella stessa padella fate soffriggere uno spicchio di aglio che avrete sminuzzato, quindi aggiungere la polpa di melanzana e il latte e fare insaporire per 5 minuti, verso fine cottura aggiungere lo speck e le olive...
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