Farfalle con rapa rossa speziata, cocco e anacardi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle con rapa rossa speziata, cocco e anacardi", scopri come si prepara.
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Farfalle con rapa rossa speziata, cocco e anacardi
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- aglio
- anacardi
- biscotti
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pasta tipo farfalle
- patate
- prezzemolo
- rape
- riso
- sale
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento: In una padella versare olio evo e Panch Phoron. Rosolare per attivare le spezie. Aggiungere agliofresco anche con le foglie. Rosolare ancora. Ora versare sopra le spezie la rapa rossa tagliata a pezzetti. Sfumare con acidulato di Umeboshi e coprire con acqua. Abbasare la fiamma, coprire con il coperchio e cuopcere finch rapa non si ammorbidisce. Non deve comunque scuocere e non si deve asciugare tutto il sughetto. Prendere qualche cucchiaiata di rapa con liquido di cottura e frullare per ottenere una cremina. Se serve, aggiungere acqua. Mettere la crema di nuovo nella...
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