Carciofi al Forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi al Forno", scopri come si prepara.
Carciofi al Forno
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Ingredienti
- aglio
- carciofi
- erbe
- limoni
- menta
- olio d'oliva
- patate
- pepe
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- spezie
- zucchero
Ricetta
Preparazione 15 min Cottura 15 min Tempo per sbollentare 10 min Totale 40 min Portata Main Course, Side dish Cucina Italiana Porzioni 4 persone Calorie 282 kcal Ingredienti 1x 2x 3x 5 carciofi 1 limone 4 patate medie (facoltative) 1 cucchiaio olio d'oliva extra vergine 2 spicchi aglio 1 cucchiaino sale o pi a piacere 2 giri pepe 1 rametto rosmarino o altra erba aromatica Preparazione Prima di tutto, sbuccia e taglia 3 o 4 patate medie a spicchi e mettile in una grande pentola con acqua fredda.
Metti da parte.
Poi, pulisci i carciofi - taglia le loro spine, rimuovi le foglie esterne, taglia e sbuccia il gambo, poi tagliali in quarti e rimuovi il pappo (la parte pelosa) con un coltellino.
Mettili in una ciotola con acqua fredda e limone per evitare che si.
