Biscotti da tè senza glutine con farina di riso e burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti da tè senza glutine con farina di riso e burro", scopri come si prepara.
Biscotti da tè senza glutine con farina di riso e burro
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Ingredienti
- burro
- farina di riso
- fecola di patate
- gallinella
- lievito per dolci
- panna
- riso
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 15 min Riposo 30 min Tempo totale 55 min Portata Colazione, Dessert Porzioni 25 biscotti circa Ingredienti 200 gr.
di farina di riso 50 gr.
di fecola di patate 1 cucchiaino di lievito per dolci 2 uova 90 gr.
di burro sopraffino da panna di centrifuga 50 gr.
di stevia o 120g di zucchero Istruzioni Riunire, in una ciotola capiente, la farina di riso, la fecola, la stevia o lo zucchero ed il lievito in polvere.
Miscelare bene ed unire il burro a pezzetti a temperatura ambiente.
Lavorare fino ad ottenere un composto dall'aspetto sabbioso.
Unire le uova.
Lavorare brevemente fino ad ottenere un panetto piuttosto compatto e liscio.
Avvolgerlo in un foglio di pellicola trasparente da cucina e far riposare in frigo per una ventina di minuti / mezz'ora.
Riprenderlo e appiattirlo.
