Rotolo Mimosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo Mimosa", scopri come si prepara.
Rotolo Mimosa
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Ingredienti
- biscotti
- farina 00
- lievito per dolci
- panna da montare
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione, In una ciotola mettiamo le uova con lo zucchero.
Montiamo a lungo deve risultare gonfio e spumoso Aggiungiamo la farina setacciata con la vanillina e il sale e mescoliamo dal basso verso l Alto.
Versiamo il composto su una placca da forno rivestita di carta da forno, livelliamo bene il composto.
Inforniamo a 180 gradi per 12/15 minuti.
Mentre la pasta biscotto cuoce prepariamo la crema chantilly Montiamo la panna montata, e quando sar bella montata aggiungiamo la crema pasticcera io ho usato la mia aromatizzata alla vaniglia QUI la ricetta Mescoliamo con una spatola piano piano per non smontare la panna e mettiamo in frigo.
Tagliamo delle pesche sciroppate a cubetti e mettiamo da parte le mettremo nella farcitura.
Trascorso il tempo di cottura sforniamo mettiamo un altro foglio di carta da forno e capovolgiamo la pasta biscotto.
Eliminiamo piano piano la carta forno dalla pasta biscotto.
Arrotoliamo piano la pasta aiutandoci con.
