Rotolo dolce ricotta panna e pere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo dolce ricotta panna e pere", scopri come si prepara.
Rotolo dolce ricotta panna e pere
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Ingredienti
- burro
- burro d'arachidi
- farina
- lievito per dolci
- olio
- olio di semi
- panna da montare
- pere
- ricotta
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
procedimento, il composto deve risultare bello spumoso e gonfio, quindi vi consiglio di procedere con questa operazione almeno per 10 minuti.
Unite l'olio un po' alla volta continuando a mescolare.
Aggiungete adesso, sempre un po' alla volta, la farina e il lievito setacciati.
Una volta che tutti gli ingredienti sono bene amalgamati, trasferite il composto nella placca, avendo cura di livellarlo bene con una spatola .
Infornate a 180 per 15-17 minuti.
Una volta pronto, spegnete il forno e capovolgete il rotolo delicatamente su di un canovaccio.
Staccate con cura la carta da forno e avvolgete a forma di rotolo.
Lasciate in questa posizione finch si sia completamente raffreddato.
Intanto, preparate la crema per farcire il vostro Rotolo dolce ricotta panna e pere .
Lavate, sbucciate e tagliate a pezzetti le pere.
In un padellino antiaderente fate sciogliere il burro, aggiungete le pere tagliate a pezzi e mescoliamo, quindi unite.
