Involtini di carne al prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di carne al prosciutto", scopri come si prepara.
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Involtini di carne al prosciutto
https://www.ricetteinarmonia.it/Ingredienti
- aglio
- burro
- carote
- cipolla
- formaggio caciotta
- formaggio galbanino
- formaggio grana
- mollica di pane
- olio
- origano
- pane
- pepe nero
- piselli
- prezzemolo
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
- sale fino
- uova
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione involtini: Assottigliare la carne con un batticarne. Salare la carne, farcite con una fettina di prosciutto cotto e una fettina di formaggio tagliato sottilmente. Arrotolare la carne per ottenere l'involtino. Fermate i lembi alle estremit con gli stuzzicadenti. A parte in un piatto rompere le uova e mescolare con una forchetta e aggiungete il sale q.b. A parte in un piatto mettete la mollica o pane grattugiato con il formaggio grana 2/3 cucchiai, prezzemolo e mescolate tutto insieme. Prendete l'involtino passatelo prima nell'uovo e poi nel pane grattugiato condito. Una...
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