Involtini di verza con carne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di verza con carne", scopri come si prepara.
Involtini di verza con carne
https://www.cucinoconpoco.it/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- carne macinata
- cavolo verza
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione 30 minuti Cottura 40 minuti Print Ingredienti 12 foglie di verza 300 g di macinato misto un uovo 20 g di parmigiano grattugiato 200 g di patate prezzemolo sale e pepe q.
un filo d'olio extravergine di oliva Print Preparazione Pela e metti a bollire le patate, eventualmente anche a pezzetti per fare un po' prima, finch diventano tenere.
Lessa le foglie di verza, due o tre per volta, in una pentola con acqua leggermente salata per tre minuti.
Scolale e mettile ad asciugare su carta assorbente.
Se la costa centrale dovesse risultare ancora molto dura, elimina la parte finale con un coltello.
Prepara il ripieno: unisci, in una ciotola, la carne tritata, le patate lesse schiacciate, l'uovo, il parmigiano, un po' di prezzemolo tritato, un po' di sale e un po' di pepe se lo gradisci.
Mescola molto bene con la.
