Involtini di carne in padella con purè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di carne in padella con purè", scopri come si prepara.
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Involtini di carne in padella con purè
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- aglio
- burro
- farina 00
- farina bianca
- latte intero
- mozzarella
- noci
- olio
- origano
- pepe nero
- prosciutto cotto
- purè di patate
- sale
- sale fino
- salvia
- vino
- vino bianco
- vitello
Ricetta
...Preparazione involtini: Assottigliare la carne con un batticarne. Salare la carne , farcite con una fettina di prosciutto cotto e una fettina di mozzarella tagliata sottilmente. Arrotolare la carne per ottenere l'involtino. Fermate i lembi alle estremit con gli stuzzicadenti. A parte in un piatto mettete la farina 00. Prendete l'involtino passatelo nella farina. Una volta fatti tutti gli involtini, prendete una padella fatela scaldare e mettete l'olio extravergine d'oliva ,il burro , foglioline di salvia e 1 spicchio d'aglio e origano q.b. Rosolate gli involtini 3 minuti...
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