Crocchette broccoli e avena
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette broccoli e avena", scopri come si prepara.
Crocchette broccoli e avena
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Ingredienti
- aglio
- avena
- broccoli
- erbe aromatiche
- farina di ceci
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
Ricetta
preparata in diretta settimana scorsa.
Portare in tavola un secondo piatto completo e gustoso senza utilizzare prodotti gi pronti come tofu, seitan e affini, pu essere a volte un po' difficile.
Queste crocchette verdi, preparate con un super ortaggio di stagione, abbinato a una parte proteica, i fagioli cannellini, e con gustosi fiocchi di avena, sono l'ideale per preparare un piatto light, veloce e sano, inoltre sono perfette anche per convincere i bambini a mangiare pi verdure.
Io le ho cotte in una padella antiaderente con un filo d'olio ma, se preferite, potete cucinarle al forno, saranno ancora pi leggere.
Ecco la ricetta.
INGREDIENTI per circa 40 crocchette ' Cannellini secchi (messi in ammollo per almeno 12 ore) ' 200 g ' Fiocchi di avena ' 120 g ' Broccolo ' una testa ' Patate ' 2 ' Farina di ceci (facoltativa) q.
' Aglio in polvere ' un cucchiaino ' Erbe aromatiche q.
(a vostro piacimento) ' Olio Evo q.
