Cheesecake mascarpone e cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake mascarpone e cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Cheesecake mascarpone e cioccolato bianco
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato bianco
- mascarpone
- panna
- zucchero
Ricetta
Preparazione per la base: Sciogliere il burro un pentolino.
Tritare i biscotti delle stelle.
Unirli al burro sciolto.
Amalgamare bene fino ad incorporarli del tutto.
Rivestire uno stampo a cerniera a cerchio apribile con carta da forno.
Versare il ripieno per base e compattare bene.
Mettere in freezer per 30 minuti.
Preparazione per la crema: In un pentolino sciogliere a fiamma bassa il cioccolato a bagnomaria.
A parte in una ciotola montare il Mascarpone con lo zucchero a velo.
Aggiungere il cioccolato bianco sciolto e mescolare con le fruste elettriche.
Montare la panna , aggiungerla al composto con il Mascarpone e mescolare delicatamente con una spatola con movimento dall'alto verso il basso.
Mettere la Crema sul fondo dei biscotti.
Livellare bene con una spatola.
Mettete in freezer per 2-3 ore.
Prima di servirla tirare fuori dal freezer mezzora prima e decorare con gocce di cioccolato bianco o grattugiare del cioccolato bianco.
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