Cheesecake alla menta, una torta per Saint Patrick’s Day
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake alla menta, una torta per Saint Patrick’s Day", scopri come si prepara.
Cheesecake alla menta, una torta per Saint Patrick’s Day
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Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- cacao
- formaggi
- mascarpone
- panna da montare
- sciroppo di menta
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
preparare la cheesecake alla menta iniziate dalla base della cheesecake.
Versate i biscotti al cacao nel mixer e ricavatene un composto fine e irregolare.
Unite il burro fuso e amalgamatelo ai biscotti tritati creando un impasto sabbioso e abbastanza compatto.
Coprite una teglia a cerniera (da circa 24 cm di diametro) con la carta da forno (meglo se itagliate un cerchio leggermente pi grande del fondo della tortiera) Adagiate l'anello che funge da bordo e chiudetelo.
Ora ritagliate una striscia di carta da forno alta un paio di centimetri in pi rispetto al bordo e lunga quanto la circonferenza.
Spennellate il bordo interno della tortiera con del burro fuso e fate aderire al bordo imburrato la striscia di carta da forno lungo tutta la circonferenza.
Versate sul fondo l'impasto di biscotti e burro, pressandolo e livellandolo per bene.
Infine, fate riposare in frigo per 10 minuti.
Intanto occupatevi della farcitura.
Mi raccomando, gli ingredienti devono.
