Gnocchi di polenta senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di polenta senza glutine", scopri come si prepara.
Gnocchi di polenta senza glutine
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Ingredienti
- farina di riso
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- polenta
- sale
- tuorlo d'uovo
Ricetta
Procedimento Condividi Gnocchi di polenta senza glutine Gli gnocchi di polenta sono degli gnocchi particolari perch sono preparati con polenta cotta ( magari avanzata) uova e farina di riso, poco parmigiano e sono senza glutine .
Avevo preparato la polenta e ne era rimasta molta.
Di solito ci preparo delle pizzette, ne ho preparate col pesto e pomodorini o con radicchio e formaggio, ma stavolta ho voluto provare a preparare gli gnocchi .
Devo dire che sono rimasta molto sorpresa dalla riuscita di questa ricetta.
Gli gnocchi di polenta sono buoni e sono piaciuti anche a mio figlio.
Per preparare questi gnocchi bisogna avere della polenta gi cotta e fredda quindi se volete prepararli senza avere della polenta avanzata dovrete cuocerla la sera prima.
Purtroppo non so quanta farina dovrete cuocere perch io ho utilizzato polenta.
