Ragù di lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù di lenticchie", scopri come si prepara.
Ragù di lenticchie
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Ingredienti
- alloro
- avena
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- funghi champignon
- latte
- lenticchie
- marroni
- olio d'oliva
- passata di pomodoro
- pepe
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- salsa di soia
- sedano
- soia
- vino
- vino bianco
- vino rosso
- zucchero
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 40 min Totale 50 min Portata Primo Piatto, Salse e condimenti Cucina Italiana Porzioni 10 people Calorie 151 kcal Attrezzatura Frullatore ad immersione optional Ingredienti 1x 2x 3x 2 cucchiai olio d'oliva 1 cipolla 1 gambo sedano 1 grande carota 1 rametto rosmarino + 1 foglia di alloro volendo 250 grammi funghi champignon 220 grammi lenticchie verdi o marroni 80 grammi vino bianco secco o rosso 700 grammi passata di pomodoro 1 litro brodo vegetale litro acqua (dipende da quanto tempo impiegano le lenticchie a cuocere) 80 grammi latte vegetale non zuccherato (soia, mandorla, avena) 80 grammi salsa di soia (facoltativa) 3 pizzichi sale 2 giri .
