Zuppa di orzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di orzo", scopri come si prepara.
Zuppa di orzo
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- carote
- cipolla bianca
- orzo
- pancetta affumicata
- patate
- pepe
- sale
- sedano
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti per la zuppa di orzo 200 g Orzo perlato 100 g Pancetta affumicata 1 Patate 1 Carote 1 Cipolle 1 costa Sedano 700 ml Brodo vegetale q.
Burro q.
Sale q.
Pepe Strumenti 1 Pelapatate 1 Coltello 1 Tagliere 1 Casseruola 1 Bimby Preparazione della zuppa di orzo cottura tradizionale Pelate la patata, la carota, la cipolla e togliete i filamenti al sedano.
Tagliate a cubetti le verdure e mettetele ad imbiondire in un tegame con un poco di burro.
Aggiungete l'orzo alle verdure, aggiungete met brodo e proseguite la cottura per 30 minuti circa.
A met cottura aggiungete la pancetta affumicata.
Se durante la cottura l'orzo dovesse asciugarsi, aggiungete altro brodo.
A fine cottura aggiustate di sale e pepe.
cottura con bimby .
