tortiglioni alla salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "tortiglioni alla salsiccia", scopri come si prepara.
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tortiglioni alla salsiccia
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- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo tortiglioni
- polpa di pomodoro
- salsicce
- scalogno
Ricetta
...PREPARAZIONE Fate soffriggere lo scalogno affettato sottilmente in un filo di olio, quando sar appassito aggiungete la polpa di pomodoro e lasciate andare per 15 minuti circa, quindi aggiungete la salsiccia schiacciatela con una forchette e lasciate rosolare bene. Aggiustate di sale e pepe. Nel frattempo mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua e quando bolle, salarla e gettarvi i tortiglioni. Quando la pasta cotta, scolarla e mantecarla sul fuoco nella casseruola dove avete cotto il sugo. Servire i tortiglioni caldi con abbondante parmigiano reggiano Pubblicato...
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