La ricetta Tortiglioni salsicce e melanzane filanti è un classico della cucina italiana, originario del sud del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e la combinazione di ingredienti freschi e genuini. Solitamente gustato durante le serate estive in compagnia di amici e familiari, il Tortiglioni salsicce e melanzane filanti è un must della tradizione culinaria italiana.
- Taglia le melanzane a cubetti e falle saltare in padella con olio e sale fino a quando non sono ben dorate.
- Aggiungi le salsicce sbriciolate e falla cuocere fino a quando non sono ben cotte.
- Unisci la passata di pomodoro e il basilico, e lascia cuocere il sugo per circa 20 minuti.
- Cucina i tortiglioni al dente e scolali.
- In una teglia, alterna strati di pasta, sugo, formaggio grattugiato, formaggio provola e mozzarella.
- Infine, aggiungi la cervellatina a cubetti e copri con altro formaggio.
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