torta bicolore
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta bicolore", scopri come si prepara.
torta bicolore
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Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- albumi
- farina
- fecola di patate
- mascarpone
- noci
- panna fresca
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PREPARAZIONE Prendete le uova e dividete i tuorli dagli albumi, metteteli in due ciotole separate.
In quella dei tuorli aggiungere lo zucchero e con le fruste elettriche incorporatelo alle uova, quindi aggiungete la farina, la fecola e la vanillina setacciate incorporate il tutto fino ad ottenere un composto liscio.
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Unite i due composti ed amalgamate bene.
Dividete l'impasto in due ed aggiungete ad uno il colorante rosso ed all'altro il colorante blu.
Imburrate una teglia e versate prima il composto di un colore, infornate a 180 per 35/40 minuti.
Per essere certi della cottura usate il classico stecchino al centro della torta, se esce asciutto cotto, altrimenti continuate la cottura 5 minuti alla volta.
Fate la stessa cosa con il composto dell'altro colore.
Mettete la panna e il mascarpone (debbono essere freschi di frigorifero) nel bicchiere del robot da cucina, iniziate a.
