spiedini saporiti
Ricetta, ingredienti e consigli per "spiedini saporiti", scopri come si prepara.
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spiedini saporiti
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- aglio
- fettine di manzo
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- prezzemolo
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...PREPARAZIONE Mescolate il parmigiano, le fette biscottate tritate, il prezzemolo, l'aglio, il sale e il pepe. Battete le fettine e tagliatele in 3 parti nel senso della larghezza. Impanate i pezzi di carne da una sola parte, quando avrete finito di impanarle tutte, aggiungete al misto di parmigiano e fette che vi sono rimaste il tuorlo e 3 cucchiai di olio (deve diventare un composto omogeneo), quindi farcire le fettine nella parte non impanata e arrotolarle a mo' di involtino e infilarle negli spiedini. Con il rimanente impasto formare delle polpettine. ...
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