Sgombro in scatola con insalata fresca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sgombro in scatola con insalata fresca", scopri come si prepara.
Sgombro in scatola con insalata fresca
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- carciofini
- carote
- olio
- pomodori
- radicchio
Ricetta
preparazione 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Senza cottura Cucina Italiana Ingredienti per lo sgombro in scatola 4 scatolette di sgombro al naturale 1 cespo insalata gentilina 1 cespo radicchio variegato di Castelfranco 4 carote medie 20 pomodori pachino 1 vasetto carciofini sott'olio Strumenti 1 Pelapatate 1 Centrifuga 1 Coltello 1 Grattugia Preparazione dello sgombro in scatola Pelate con il pelapatate le carote.
Tagliate l'insalata e il radicchio a foglie e mettetele in una bacinella con i pomodorini e le carote e due cucchiai di bicarbonato e acqua tiepida.
Lasciate in ammollo 1 minuti quindi strofinate bene con le mani e sciacquate bene.
Togliete le foglie scure oppure appassite.
Per asciugare usate la centrifuga, oppure carta da cucina.
Prendete le verdure a foglia e tagliatele a met nel senso della lunghezza e poi piegatele e tagliate.
