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Filetti di sgombro con radicchio e olive

Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di sgombro con radicchio e olive", scopri come si prepara.

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Filetti di sgombro con radicchio e olive

https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

  • aceto di vino bianco
  • aglio
  • filetti di sgombro
  • olio
  • olive
  • radicchio
  • radicchio rosso
  • sale
  • sgombri

Ricetta

preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per i filetti di sgombro con radicchio e olive 4 filetti sgombro 1 radicchio rosso di Treviso IGP, tardivo 200 g olive denocciolate 50 g aceto di vino bianco 1 spicchio aglio 1 filo olio extravergine d'oliva q.

sale Strumenti 1 Coltello oppure 1 Tegame Passaggi dei filetti di sgombro con radicchio e olive Lavare il radicchio e tagliarlo a listarelle o pezzetti e versarlo in un tegame insieme all'aglio tritato.

Aggiungere i filetti di sgombro bagnati di aceto e le olive.

Versare un filo di olio e il sale a piacere.

Preriscaldare il forno a 200C in modalit ventilata e cuocere i filetti per 10 minuti circa.

Girarli e continuare la cottura per altri 10 minuti.

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