Filetti di sgombro con radicchio e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di sgombro con radicchio e olive", scopri come si prepara.
Filetti di sgombro con radicchio e olive
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aglio
- filetti di sgombro
- olio
- olive
- radicchio
- radicchio rosso
- sale
- sgombri
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per i filetti di sgombro con radicchio e olive 4 filetti sgombro 1 radicchio rosso di Treviso IGP, tardivo 200 g olive denocciolate 50 g aceto di vino bianco 1 spicchio aglio 1 filo olio extravergine d'oliva q.
sale Strumenti 1 Coltello oppure 1 Tegame Passaggi dei filetti di sgombro con radicchio e olive Lavare il radicchio e tagliarlo a listarelle o pezzetti e versarlo in un tegame insieme all'aglio tritato.
Aggiungere i filetti di sgombro bagnati di aceto e le olive.
Versare un filo di olio e il sale a piacere.
Preriscaldare il forno a 200C in modalit ventilata e cuocere i filetti per 10 minuti circa.
Girarli e continuare la cottura per altri 10 minuti.
