Salsa rossa al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa rossa al pomodoro", scopri come si prepara.
Salsa rossa al pomodoro
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aceto di vino rosso
- olio
- pepe nero
- pomodori
- pomodori san marzano
- sale
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 1 vasetto da 125 g Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per la salsa rossa al pomodoro 10 pomodori San Marzano 20 ml aceto di vino rosso 1 cucchiaino zucchero 1 bicchiere olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe nero Strumenti 1 Frullatore / Mixer MOULINEX DD4521 1 Casseruola 1 Padella 1 Coltello Preparazione della salsa rossa al pomodoro Lavate bene i pomodori e metteteli in una casseruola con acqua calda, sbollentateli per un minuto, quindi pelateli, divideteli in quarti e togliete i semi.
Metteteli nel bicchiere del mixer e frullateli con un frullatore ad immersione con l'aceto, il cucchiaino di zucchero, sale e pepe.
Aggiungete poco alla volta l'olio, continuando a frullare a velocit ridotta.
Mettete il composto in una padella, fate andare per 4/5.
