Risotto giallo ai 4 formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto giallo ai 4 formaggi", scopri come si prepara.
Risotto giallo ai 4 formaggi
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- cipolla bianca
- curcuma
- formaggi
- formaggio fontina
- formaggio fresco
- formaggio gorgonzola
- olio
- parmigiano
- pepe
- riso
- riso arborio
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti per il risotto giallo ai 4 formaggi 350 g riso Arborio 50 g fontina 50 g gorgonzola 50 g formaggio fresco spalmabile 50 g parmigiano Reggiano DOP 10 g curcuma in polvere 1 cipolla bianca 1 / 2 bicchiere vino bianco secco 1 l brodo vegetale q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Strumenti 1 Tagliere 1 Coltello 1 Casseruola 1 Cucchiaio di legno Preparazione del risotto giallo ai 4 formaggi Tritate la cipolla finemente , mettetela in un contenitore da microonde con un filo di olio extravergine e fate andare per 1 minuto a 900W.
Mettete sul fuoco una casseruola con un filo di olio exravergine, versate il riso, lasciatelo tostare per qualche minuto, aggiungete la cipolla che avete cotto nel microonde,.
