Polpettine delicate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine delicate", scopri come si prepara.
Polpettine delicate
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aceto
- alici
- cetriolini
- maionese
- mortadella
- olio di semi di girasole
- patate
- prezzemolo
- sale fino
- senape
- succo di limone
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 10 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per le polpettine delicate 300 g Patate 100 g Mortadella di Bologna 4 Acciughe (alici) 4 Cetriolini sottaceto 1 cucchiaino Senape 1 ciuffo Prezzemolo per la maionese 230 ml Olio di semi di girasole 1 Uova 1 cucchiaino Senape 1 Succo di limone Sale fino Preparazione delle polpettine delicate Per prima cosa preparate la maionese.
L 'uovo, l'olio e la senape debbono essere tutti a temperatura ambiente, quindi ricordatevi di prenderli fuori dal frigorifero almeno 1 ora prima.
Versate nel bicchiere del frullatore ad immersione in questo ordine: l'uovo, l'olio di semi di girasole, ill succo di limone (o aceto) e il sale.
Mettete il minipimer nel bicchiere, deve toccare il fondo, ed iniziate a frullare senza muoverlo.
