parmigiana di melanzane grigliate
Ricetta, ingredienti e consigli per "parmigiana di melanzane grigliate", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
parmigiana di melanzane grigliate
https://blog.cookaround.com/ioincucina/Ingredienti
- aglio
- cipolla
- melanzane
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- passata di pomodoro
Ricetta
...PREPARAZIONE Iniziamo col preparare la salsa di pomodoro. In una padella fate scaldare l'olio e mettete a soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente. Quando saranno imbionditi, aggiungere la passata e fate cuocere fino a quando si sar addensata di 1/3. Aggiustate di sale e pepe e mettete da parte. Mettete sul fuoco una bistecchiera e scaldate bene, nel frattempo iniziate a tagliare le melanzane (dopo averle lavate e asciugate) a fette dello spessore di circa 1 cm circa, io le ho tagliate rotonde, ma si possono tagliare anche nel senso della lunghezza, e mettetele a...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.44/5 (1237 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
parmigiana di melanzane grigliate