Paglia e fieno gamberi e mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paglia e fieno gamberi e mascarpone", scopri come si prepara.
Paglia e fieno gamberi e mascarpone
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- farina 00
- gamberi
- mascarpone
- olio
- pasta tipo paglia e fieno
- pepe bianco
- prezzemolo tritato
- sale
- salmone
- semola
- spinaci
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per paglia e fieno gamberi e mascarpone per la pasta gialla 50 g farina 00 50 g semola 1 uova per la pasta verde 50 g farina 00 50 g semola 20 g spinaci, cotti, bolliti 1 uova per il condimento 150 g salmone 150 g gamberi 100 g mascarpone 1 spicchio aglio q.
prezzemolo tritato 30 ml olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe bianco Strumenti 1 Tagliere 1 Coltello 1 Padella 1 Pentola 1 Ciotola 1 Colino 1 Cucchiaio di legno Preparazione di paglia e fieno gamberi e mascarpone Preparate la pasta (per le istruzioni vedi qui) Pulite i gamberi, sgusciateli ed eliminate il filetto nero intestinale con un bastoncino di legno.
Sciacquateli.
