Mousse di mortadella e mascarpone con noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse di mortadella e mascarpone con noci", scopri come si prepara.
Mousse di mortadella e mascarpone con noci
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- latte
- mascarpone
- mortadella
- noci
- parmigiano
- pepe
- sale
Ricetta
preparazione 30 Minuti Porzioni 6 Metodo di cottura Senza cottura Cucina Italiana Ingredienti per la mousse di mortadella e mascarpone con noci 300 g Mortadella di Bologna 300 g Mascarpone 100 g Parmigiano reggiano 1 bicchiere Latte 10 Noci Sale Pepe Strumenti 1 Frullatore / Mixer 1 Ciotola 1 Cucchiaio di legno Preparazione della mousse mortadella e mascarpone con noci Mettete la mortadella e le noci nel mixer ed iniziate a frullare.
Frullate fino a quando il composto avr raggiunto una consistenza omogenea, ma non proprio liscia, debbono rimanere dei pezzetti piccoli.
A questo punto togliete la mousse dal mixer, mettetelo in una ciotola ed aggiungete il mascarpone, il parmigiano reggiano, e, poco alla volta il latte.
Aggiungete ancora del latte quando quello precedente sar ben assorbito.
Amalgamate bene il tutto, deve diventare un composto compatto.
Alla fine.
