Mousse al cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse al cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Mousse al cioccolato bianco
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- cannella
- cioccolato bianco
- colla di pesce
- fragole
- latte intero
- limoni
- panna fresca
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 6 persone Cucina Italiana Ingredienti per la mousse al cioccolato bianco PER LA MOUSSE 100 ml Latte intero 125 g Cioccolato bianco 250 ml Panna fresca liquida 20 g Zucchero 6 g Colla di pesce 1 cucchiaino Cannella in polvere PER LA COULIS 250 g Fragole 200 g Zucchero a velo 1 limone Strumenti 4 Casseruole 2 Ciotole 1 Leccapentole 1 Cucchiaio di legno 1 Colino / Scolapasta 1 Frusta elettrica 1 Frullatore / Mixer Preparazione della mousse al cioccolato bianco Per questa mousse al cioccolato bianco per prima cosa mettete il latte, lo zucchero e la cannella sul fuoco, portate al limite del bollore quindi toglierlo dal fuoco e lasciarlo in infusione per 15 minuti e filtrare.
Fondete a bagnomaria, su fuoco basso, il cioccolato bianco.
Montate la panna.
Fate.
