melanzane trifolate
Ricetta, ingredienti e consigli per "melanzane trifolate", scopri come si prepara.
melanzane trifolate
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Ingredienti
- aglio
- limoni
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
PREPARAZIONE Tritate l'aglio e il prezzemolo.
Mettete in una ciotola l'aglio e il prezzemolo tritati, il succo e la scorza grattugiata del mezzo limone un pizzico di sale, un pizzico di pepe e l'olio EVO, mescolare bene fino ad ottenere una salsina omogenea.
Mettete sul fuoco una bistecchiera e scaldatela molto bene, ungetela di olio, quindi mettete le fette di melanzane e grigliarle.
Mettete le fette di melanzane grigliate, una sovrapposta all'altra, su un piatto da portata e irroratele con la salsina preparata.
Potete servirle sia calde che fredde.
Pubblicato in Contorni Ricette con le melanzane Tags: aglio limone melanzane olio EVO pepe prezzemolo sale
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