Maionese al tartufo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maionese al tartufo", scopri come si prepara.
Maionese al tartufo
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- maionese
- olio
- olio di semi di girasole
- prezzemolo
- sale fino
- senape
- succo di limone
- tartufo
- tartufo nero
- uova
Ricetta
preparazione 10 Minuti Porzioni 1 vasetto Metodo di cottura Senza cottura Cucina Italiana Ingredienti per la maionese al tartufo 200 ml Olio di semi di girasole 30 ml olio al tartufo 1 Tartufo nero 1 Uova 15 g Succo di limone 4 g Sale fino 1 cucchiaino Senape 1 mazzetto Prezzemolo Strumenti 1 Frullatore / Mixer Preparazione della maionese al tartufo Per questa maionese, l'uovo, l'olio e la senape debbono essere tutti a temperatura ambiente, quindi ricordatevi di prenderli fuori dal frigorifero almeno 1 ora prima.
Se preferite fare la maionese con uova pastorizzate cliccate qui.
Versate nel bicchiere del frullatore ad immersione gli ingredienti in questo ordine: l'uovo, l'olio di semi di girasole, l'olio al tartufo, il succo di limone (o aceto) e il sale.
Mettete il minipimer nel bicchiere, deve toccare il fondo, ed iniziate a frullare.
