Funghi champignon trifolati al parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi champignon trifolati al parmigiano", scopri come si prepara.
Funghi champignon trifolati al parmigiano
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- funghi
- funghi champignon
- funghi prataioli
- olio
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- sale
- scalogno
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per i funghi champignon trifolati al parmigiano 500 g funghi prataioli (champignon) 50 g parmigiano Reggiano DOP 2 scalogno prezzemolo olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Strumenti 1 Tagliere 1 Coltello 1 Padella 1 Grattugia 1 Cucchiaio di legno Preparazione dei funghi champignon trifolati al parmigiano Per questi funghi champignon trifolati al parmigiano, per prima cosa pulite accuratamente i funghi spuntando la parte terrosa dei gambi e strofinandoli bene con un canovaccio umido.
Tagliarli a fette .
2/3 funghi tritaleli e teneteli da parte.
Scaldate in un tegame alcuni cucchiai di olio, fate rosolare uno scalogno tritato, unitevi i funghi affettati, farli prima rosolare a fuoco abbastanza alto, salate, pepate, e portate a.
