frittata di primavera
Ricetta, ingredienti e consigli per "frittata di primavera", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
frittata di primavera
https://blog.cookaround.com/ioincucina/Ingredienti
- amido di mais
- asparagi
- formaggio asiago
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- ricotta
- uova
Ricetta
...PREPARAZIONE Pulite gli asparagi, tagliate l'eventuale parte dura dei gambi, lavateli e cuoceteli separatamente in acqua salata per 15 minuti. Scolateli e lasciateli intiepidire. Quando sono freddi tagliate quelli sottili a pezzetti, quelli verdi a met nel senso della lunghezza. In una terrina sgusciate le uova, aggiungete l'amido di mais e stemperatelo bene, non devono rimanere dei grumi, quindi aggiungete un mezzo cucchiaio di prezzemolo tritato e gli asparagi sottili, salate e pepate. Suddividete il composto in tre parti e preparate 3 frittate. Mettete la prima frittata in...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.41/5 (1236 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
frittata di primavera