Frittata al forno con gambi di tropea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata al forno con gambi di tropea", scopri come si prepara.
Frittata al forno con gambi di tropea
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- formaggio pecorino
- latte
- pane
- pepe
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- prosciutto cotto
- sale
- sottilette
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per la frittata al forno 8 Uova 4 gambi di cipolla tropea 50 g Pecorino romano 50 g Pane grattugiato 1 bicchiere Latte 1 mazzetto Prezzemolo Sale Pepe per la farcitura 8 fette Prosciutto cotto 4 fette Sottilette Preparazione della frittata al forno Rompete le uova in una ciotola, sbattetele leggermente con una forchetta quindi aggiungete il pecorino, il pangrattato, un pizzico di sale (attenzione perch il pecorino gi sapido di suo), un pizzico di pepe, il prezzemolo tritato, ed il bicchiere di latte.
Amalgamate bene il tutto, non debbono formarsi grumi con il pane e il formaggio.
Tagliate a rondelle i gambi della tropea e amalgamateli nella ciotola con le uova.
Prendete una teglia (io ne ho presa una tonda da.
