Cuore di frolla con confettura di fragoline di bosco e lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuore di frolla con confettura di fragoline di bosco e lamponi", scopri come si prepara.
Cuore di frolla con confettura di fragoline di bosco e lamponi
https://blog.cookaround.com/ioincucina/
Ingredienti
- burro
- confettura
- essenza di vaniglia
- farina
- fragoline
- lamponi
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Mettete nel robot con l'utensile a lama, la farina, il burro e lo zucchero e fate andare finch non si formano delle briciole, a questo punto aggiungete il resto (uova, vaniglia, scorza di limone e il sale), fate andare a scatti fino a che non si formano delle briciole molto grosse, a questo punto togliete il tutto dal robot e finite di impastare a mano (possibilmente non calde) e formate una palla, avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigorifero per almeno 1 ora.
Se non avete il robot, oppure volete fare la pasta frolla a mano procedete come segue.
Mettere nella ciotola la farina, lo zucchero e il sale.
Fare uno spazio nel centro e metteteci il burro, i tuorli, la vaniglia, il sale e la scorza di limone.
Iniziate ad impastare con la punta delle dita e continuate fino a che la farina non sar tutta assorbita dalle uova e dal burro, cercate di lavorarla il meno possibile, appena sar compatta formate una palla, avvolgetela nella pellicola e.
