Bavarese alla fragola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bavarese alla fragola", scopri come si prepara.
Bavarese alla fragola
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- arance
- colla di pesce
- fragole
- liquore
- maraschino
- panna fresca
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per la bavarese alla fragola 500 g Fragole 150 g Zucchero a velo 50 g Zucchero 500 ml Panna fresca liquida 1 Arance 1 bicchierino liquore al maraschino 6 fogli Colla di pesce Strumenti 3 Ciotole 1 Casseruola 1 Setaccio 1 Frullatore / Mixer 1 Leccapentole 1 Stampino Preparazione della bavarese alla fragola Per questa bavarese alla fragola, per prima cosa fate ammorbidire in acqua fredda la colla di pesce.
Pulite le fragole, lavatele, sgocciolatele e mettetele in una ciotola, cospargetele di zucchero, spruzzatele con il maraschino e lasciatele macerare per 30 minuti.
Sgocciolate 3/4 di fragole dal liquore e passatele al setaccio, quindi incorporate lo zucchero a velo e il succo dell'arancia.
Amalgamate bene non.
