Ricetta pan di Spagna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta pan di Spagna", scopri come si prepara.
Ricetta pan di Spagna
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- burro
- crema al cioccolato
- crema pasticciera
- farina
- farina 00
- pan di spagna
- panettone
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 25 Minuti Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni per 6 persone Cucina Italiana RICETTA DEL PAN DI SPAGNA INGREDIENTI PAN DI SPAGNA 180 g farina 00 180 g zucchero 6 uova ( medie ) farina ( per lo stampo ) 10 burro ( per lo stampo ) sale ( 1 pizzico ) STRUMENTI 1 Planetaria 1 Tortiera 1 Leccapentole PREPARAZIONE PAN DI SPAGNA Nota bene: per la preparazione di questo pandispagna indispensabile l'utilizzo di una planetaria o di un frullatore con fruste.
Imburrare e infarinare il fondo di uno stampoa cerniera del diametro di 22 centimetri.
Accendere il forno e riscaldarlo alla temperatura di 170 in modalit statico.
Mettere alla planetaria la frusta a filo e versare nella ciotola le 6 uova intere con 180 grammi di zucchero e un pizzico di sale.
Lavorare per almeno 15 minuti fino a rendere chiaro e.
