Biscotti morbidi al cacao e cocco, senza burro e senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti morbidi al cacao e cocco, senza burro e senza uova", scopri come si prepara.
Biscotti morbidi al cacao e cocco, senza burro e senza uova
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Ingredienti
- arance
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- cocco
- farina 00
- farina di cocco
- lievito per dolci
- olio di semi
- soia
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Setacciare farina con il lievito e il cacao e metterle in una ciotola.
Aggiungere la farina di cocco, lo zucchero e mescolare insieme.
Unire la bevanda di soia poco alla volta, l'aroma, l'olio e lavorare fino ad ottenere un'impasto omogeneo.
Mescolare anche i cuoricini o volendo si pu arricchire con della frutta secca o con delle gocce di cioccolato.
Formare dal impasto delle palline della misura desiderata e adagiare man mano in una teglia foderata con carta da forno.
Infornare nel forno preriscaldato a 180 e cuocere per circa 15-20 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare, scioglie il cioccolato in 2 cucchiai di bevanda di soia o acqua ed immergere la parte di sopra dei biscotti dentro il cioccolato.
Decorare con delle scaglie di cocco, lasciare rassodare e servire, non sono i soliti biscotti friabili, ma lo stesso buoni per iniziare la giornata, e soprattutto anche salutari.
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