Pappardelle all’uovo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappardelle all’uovo", scopri come si prepara.
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Pappardelle all’uovo
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina di semola
- latte
- pappardelle
- pasta fresca
- pasta tipo tagliatelle
- uova
Ricetta
...preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Senza cottura Cucina Italiana Ingredienti 200 g farina 2 uova Strumenti Preparazione delle pappardelle all'uovo Versare la farina sul tagliere di legno; fare un buco nel mezzo per sgusciarvi le uova intere. Con una forchetta sbattere le uova e incominciare ad amalgamarle alla farina. Lavorare la pasta per una decina di minuti; se risulta troppo morbida e appiccicosa integrare un po' di farina. Se, al contrario troppo dura, aggiungere un po'...
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