BISCOTTI INZUPPOSI AL CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTI INZUPPOSI AL CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
BISCOTTI INZUPPOSI AL CIOCCOLATO
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Ingredienti
- ammoniaca
- arance
- cacao amaro
- cioccolato
- farina 00
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi
- uova
- uva
Ricetta
PROCEDIMENTO : In una ciotola mettere lo zucchero e le uova ,unire la buccia dell'arancia grattugiata e sbattere con le fruste elettriche .
Aggiungere l'olio di semi.
Scaldare leggermente il latte non deve essere molto caldo ma appena tiepido, versateci la bustina di ammoniaca per dolci ( se mettete il lievito normale non serve metterlo nel latte tiepido), e versarlo nel composto.
Lavorate bene con le fruste.
Incorporare l'uva sultanina e le gocce di cioccolato.
Aggiungere la farina poco per volta e anche il cacao.
Impastare bene fino ad ottenere una pasta frolla molle.
Mettetela avvolta in pellicola per alimenti e mettetela in frigo per circa 30 minuti.
Una volta che ha riposato , staccate dalla pasta dei pezzi di circa 15/ 20 g e formate dei cilindri o dategli la forma che pi vi piace.
Posizionateli sulla placca rivestita con carta da forno e mettete in forno gi caldo a 180C in modalit ventilata per circa 25.
