pan di spagna senza glutine e senza lievito
Ricetta, ingredienti e consigli per "pan di spagna senza glutine e senza lievito", scopri come si prepara.
pan di spagna senza glutine e senza lievito
https://www.ricetteinarmonia.it/
Ingredienti
- burro
- farina
- fecola di patate
- pan di spagna
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
procedimento pu essere fatto anche direttamente in planetaria aggiungendo un cucchiaio per volta di farina e mantenendo la funzione mescolamento a bassissima velocit.
Imburrate lo stampo da 26 di diametro ed infarinatelo con la farina senza glutine.
Versate tutto il composto all'interno dello stampo velocemente ed infornate senza perdere tempo.
Lasciate cuocere a 160 per 55 minuti esatti senza aprire il forno.
Trascorsi i 55 minuti (sorvegliate il forno perch il vostro potrebbe avere meno potenza o al contrario potrebbe risultare troppo aggressivo e dovete tirarlo via dal forno un attimo prima.
Tirate via dal forno il vostro pan di spagna copritelo con un canovaccio e lasciatelo intiepidire.
Se utilizzerete il pan di spagna per fare una torta potete farlo riposare una notte sigillato in una busta di plastica per non far perdere la morbidezza.
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