SALSA GUACAMOLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALSA GUACAMOLE", scopri come si prepara.
SALSA GUACAMOLE
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- avocado
- cipolla bianca
- coriandolo
- pepe
- pomodori
- sale
- succo di lime
Ricetta
preparazione 20 Minuti Porzioni 6/8 Cucina Messicana Ingredienti avocado ( 500 g ) cipolla bianca ( 35 g ) succo di lime ( 35 ml ) pomodori ramati ( 1 piccolo ) coriandolo ( un ciuffetto ) sale ( q.
) peperoncini dolci ( fresco facoltativo ) Strumenti 1 Mortaio oppure 1 Forchetta Passaggi STEP 1 Per prima cosa pulite e tritate finemente la cipolla, poi tritate anche il coriandolo.
Riducete il pomodoro a dadini e mettetelo a scolare in un piattino.
Dividete l'avocado a met ed estraete il nocciolo.
Prelevate la polpa con l'aiuto di un cucchiaio e versatela all'interno di un mortaio.
Aggiungete il succo di lime e cominciate a pestare fino ad ottenere una crema.
STEP 2 Unite anche la cipolla tritata finemente, sale, pepe, il peperoncino tritato (potete anche non metterlo) e il coriandolo sempre continuando a.
