Cous Cous con verdure agli agrumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous Cous con verdure agli agrumi", scopri come si prepara.
Cous Cous con verdure agli agrumi
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Ingredienti
- aglio
- agrumi
- basilico
- carciofi
- carote
- cipolla
- cumino
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- origano
- patate
- rosmarino
- sale
- scorza di limone
- timo
Ricetta
preparata per voi settimana scorsa nella diretta di Cuciniamo Assieme.
Un saporito cous cous contornato da verdure di stagione, insaporite da succo d'arancia e scorza di limone, facile e veloce da preparare.
Se l'avete, vi consiglio la cottura nella tagine, una tipica pentola magrebina in terracotta, direttamente nel forno, altrimenti utilizzate una casseruola dal fondo alto o una pentola in ghisa, gli ortaggi rimarranno saporiti e succosi.
Ecco la ricetta.
INGREDIENTI per 4 persone ' Carciofi ' 200/250 g ' Patate ' una media ' Carote ' due grosse ' Cipolla ' mezza ' Aglio ' 3 spicchi ' Mandorle ' 50 g ' Olive nere ' 50 g ' Scorza di limone per insaporire ' Timo, origano, basilico, rosmarino e cumino ' un cucchiaino raso di ognuno ' Sale q.
' Olio Evo q.
' Cous cous precotto ' 320 g CUCINIAMO Reidratate il cous cous in acqua calda salata con un goccio d'olio (seguite le istruzioni sulla.
