Cavoletti di Bruxelles al forno con provola e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavoletti di Bruxelles al forno con provola e pancetta", scopri come si prepara.
Cavoletti di Bruxelles al forno con provola e pancetta
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- burro
- cavolini di bruxelles
- formaggio grana
- formaggio provola
- olio
- pancetta affumicata
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 3 Metodo di cottura Forno Ingredienti 350 g cavoletti di Bruxelles 60 g provola 40 g pancetta affumicata ( a cubetti ) Grana Padano DOP burro olio extravergine d'oliva sale pepe prezzemolo ( a piacere ) Strumenti Pirofila Pentola Colino Preparazione Pulite i cavoletti eliminando la parte pi dura alla base e qualche foglia esterna se necessario.
Con un piccolo coltello, fate un'incisione a croce sulla base, in modo che possano cuocere in modo pi uniforme.
Lavate i cavoletti in acqua fredda, poi fateli bollire per circa 10 minuti in acqua leggermente salata.
Scolateli senza buttare via la loro acqua e fateli intiepidire qualche minuto, poi tagliateli a met.
Prendete una pirofila e ungetela con pochissimo olio extravergine.
