La ricetta Cavoletti di Bruxelles al forno offre un tocco moderno e gustoso a questo ortaggio invernale. Originari della zona che si estende tra Belgio e Francia, i cavolini di bruxelles sono tradizionalmente condimenti semplici, ma questa ricetta li crea in un contorno croccante e agrodolce, ideale per accompagnare piatti di carne o pesce.
- Lava e taglia i cavolini di Bruxelles a metà.
- In una ciotola, mescola olio, pepe, sale, sciroppo d’acero, senape e succo di limone.
- Aggiungi i cavolini di Bruxelles alla marinatura, mescolando delicatamente per distribuirlo omogeneamente.
- Taglia il tofu a cubetti e aggiungilo al composto.
- Disponi i cavolini di Bruxelles e il tofu su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cospargi con un pizzico di zucchero.
- Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i cavolini di Bruxelles non saranno dorati e croccanti.
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